Сільське підприємництво –

це громадська порука якості

(з досвіду сільської громади Гриців, Шепетівського району)

В березні-липні 2024 року завдяки підтримці ІСАР «Єднання» на Чернігівщині розгортається велика праця Національної Ради Жінок України зі сталого відновлення громад та регіонів. І знову, в самі важкі та випробувальні часи – лідерство у справі відновлення життя беруть на себе великі Жінки України – Людмила Порохняк-Гановська, Тамара Бігун, Алла Клименко та ін.

Ми ризикнули стати першою в Україні сільською громадою, яка взялася за створення Кластеру Сільського Туризму. Ми назвали його магічним словом «Оберіг». Так закладалася перша цеглина в наш бренд «Гриців – громада-оберіг».

Туризм – це перш за все емоції. Як сказав один іноземний експерт «Ваше повсякденне життя для іншої людини може стати пригодою». Почали з того, що знайшли людей, готових поділитися своїм родинним теплом із гостями. Залучали вправних господинь, які вміють і зготувати і подати. Вони і самі охайні, і хату тримають в порядку, і господарство в чистоті. А ще важливо, щоб в домі була сімейна злагода. Спочатку було багато розмов і переконань. Були спроби запросити родичів та їх друзів у вигляді туристів, щоб трохи «потренуватися». Заїжджі іноземні експерти та українські партнери – усі поступово ставали споживачами наших послуг «відпочинок на селі». Індивідуальний підхід, родинний затишок вигідно відрізняв Кластер «Оберіг» від традиційних ресторанів та готелів. Нас хвалили і пропонували друзям.

Поступово, до проживання і харчування в оселі, почали додавати ще й «грицівські витріщаки» – так ми називаємо різні програми для відвідувачів. В основному вони мають світоглядний, культурологічний і розвиваючий характер. Останнім часом зростає попит на навчання та тренінги, люди шукають практичного досвіду з розвитку села. І переконана, що тут Гриців є лідером, бо не так легко знайти сільську громаду, яка б, як славнозвісний Барон Мюнхаузен, так завзято за чуприну сама себе з болота тягнула. Ми перепробували на собі різні інновації: від щорічного місцевого Фестивалю і стратегічного планування, до Корпусу Волонтерів для сільських громад України; від Фонду Сталого Розвитку до Конституції Землі. Ми перестали боятися бути першими і амбітними, навіть якщо це може видатися на перший погляд дивацтвом.

Що таке результат сільського підприємництва? Чи можна його скуштувати, побачити, понюхати, взяти в руки, якось виміряти? І чи вимірюється він виключно в фізичних вимірах?

Якщо це екологічно чисті продукти, наприклад, картопля, то результатом може бути скільки і якої якості ми її виростили. Але якщо ми її здали за безцінь, чи проміняли, чи вона благополучно згнила в погребі, то чи є це результатом, якого ми очікували?

Виходить, що результат, це не тільки і не стільки кількість і якість виробленої продукції чи послуги. Результат для нас – це те, як ми оцінюємо і як подаємо те, що виробляємо, чи подобається нам самим те, що ми пропонуємо. Результат для клієнта – це те, що він отримує і як виправдовуються його очікування. Над результатом ми працюємо разом. З боку сільської громади – ви, надавач послуги, з усім арсеналом місцевих традицій; з боку клієнта – він зі своїм досвідом, зацікавленнями, потребами і можливостями. Сільське підприємництво – це скоріше дійство, в яке залучається наш гість і стає частиною цього дійства. А ви тут і господар, і режисер. Майстерність ваша полягає в тому, щоб розпізнати спочатку свого клієнта і потім зробити так, щоб він став постійним вашим прихильником і «ходячою» рекламою.

Важливою особливістю сільського підприємництва є те, що клієнта приймає не одна агрооселя, не одна родина, а вся громада. І та атмосфера, яка існує в громаді, вона передається нашим гостям. Добрі стосунки між сусідами кардинально підвищують якість послуги, і, відповідно, збільшують винагороду, яку вдячний клієнт захоче вам залишити. Так само, як навпаки – «ложка дьогтю» у вигляді перепалки з сусідкою, чи гучної нічної вечірки, може зруйнувати усі ваші самі творчі і геніальні пропозиції. Чим би ви не займалися, щоб не пропонували, пам’ятайте, що поряд з вами, в громаді, живе людина, яка теж робить свою справу і успіх її справи, так само залежить від того, як ви живете і що робите, як і ваш успіх, залежить від її поведінки і способу життя.

В формуванні результату і утриманні клієнта є ще одна надзвичайно зацікавлена сторона – це місцева влада. Адже саме через сільське підприємництво відбуваються самі стійкі зміни в громаді. Коли люди навчаться самі собі давати раду і реалізовувати результати своєї праці, місцева влада збувається величезного тягаря соціально-економічних проблем навіть в самих віддалених куточках. Дуже часто місцева влада навіть не підозрює, як вигідно їй мати в громаді самодостатніх, високопрофесійних, конкурентоздатних підприємців, виробників продуктів та послуг міжнародного рівня. Як так сталося, що місцеве самоврядування вдалося «посадити на голку» державних дотацій і субвенцій, нас переконали, що ми ні на що не здатні і без вказівки зверху в нас нічого не вийде. Хто сказав? Чому ми в це повірили і продовжуємо спати і сподіватися на чиюсь допомогу?

Стаття написана, проект «Активізація сільських громад звільнених/деокупованих територій» заходить в сільські громади, наші кроки назустріч сталому відновленню зроблені – тепер черга діяти кожного та кожної з вас, дорогі сільські підприємці і підприємиці, наші партнери, друзі, вчителі й соратники.

Наталія Гнатюк,

ГО Фонд Сталого Розвитку «Стара Волинь»

Гриців, Шепетівського району

Хмельницької області, Україна